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超市对“食物沙漠”的惊人影响

永利皇宫娱乐会所 2018-11-02 03:16:03 财政

超过2300万美国人住在距离任何超市一英里以上的低收入社区,所谓的“食物沙漠”,比苹果或橙子更容易找到薯片和苏打水

一代公共政策将这种有限的健康食品获取与肥胖和糖尿病等一系列健康问题联系起来

近年来,联邦政府花费了5亿美元来吸引市场和杂货店进入这些食品沙漠

但是,在对一家新超市对一个城市食品沙漠社区的影响进行了多年的研究之前,他们改善饮食或健康结果的证据很少

非营利组织,无党派兰德公司的研究人员发现,超市改变了这个社区

但不像人们预期的那样

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作者:廉螳

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