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各种坚果与降低心脏病风险有关

永利皇宫娱乐会所 2018-11-26 11:08:02 财政

(路透社健康) - 一项美国研究显示,经常吃核桃,花生和坚果等各种坚果的人患心脏病的可能性比那些很少或从不吃坚果的人要少

研究人员检查了超过210,000名医护人员的病史,生活方式和饮食习惯

在二十多年的平均随访期间,有14,136人患有心血管疾病,包括8,390例冠心病病例,或动脉狭窄,以及5,910例中风

与那些很少(如果有的话)吃坚果的人相比,每周至少吃五次28克坚果的人患心血管疾病的可能性降低14%,患冠心病的可能性降低20%

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“每周至少消耗各种坚果有助于降低心血管疾病的风险,”哈佛大学营养研究员Shilpa Bhupathiraju说

波士顿陈公共卫生学院

但人们不应该过度,他们应该避免盐焗坚果

“坚果含有高卡路里,”Bhupathiraju通过电子邮件说

“他们应该少量食用,用来代替其他蛋白质食物而不是添加到饮食中

”长期以来,吃坚果与降低患心脏病,糖尿病和高血压的风险有关,但这项研究的大部分内容都是如此

专注于整体摄入而不是确定可能具有最大益处的特定类型的坚果

目前的研究分别研究了不同类型的坚果,发现每周至少吃一次核桃的人患心血管疾病的风险比不吃坚果的人降低19%,冠心病的风险降低21%

与此同时,每周至少两份花生与心血管疾病风险降低13%,冠心病风险降低15%相关

两份或更多的坚果如杏仁,腰果和开心果与心血管疾病风险降低15%和冠心病风险降低23%有关

研究人员没有发现总坚果摄入与卒中风险之间存在关联的证据,但是摄入大量花生和核桃的人中风风险较低

花生酱和坚果与卒中风险无关

该研究报告发表在美国心脏病学会期刊上,并不是一项对照试验,旨在证明吃坚果是否或如何降低患心脏病的风险

它主要关注白人,这可能意味着结果不适用于其他种族或族裔群体的人

西班牙Instituto de Salud Carlos III的一位编辑兼研究员Emilio Ros博士说,即使这样,结果也会增加大量且越来越多的证据表明坚果的心脏受益

罗斯在电子邮件中说:“最新的是确定了吃特定坚果的风险,例如核桃和花生

” “显然,整体饮食对于预防心脏病非常重要,”罗斯补充道

“它应该是植物性的,有丰富的蔬菜,豆类和水果,全谷物,发酵乳制品和鱼类和海鲜,它应该含有少量的盐,肉和肉制品,以及适量饮用的葡萄酒(地中海方式)

”消息来源:bit.ly/2w3RpVv美国心脏病学会期刊,2017年11月13日在线

作者:薛挹

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