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有机农场的抗药性较低的细菌

永利皇宫娱乐会所 2018-11-29 10:12:04 财政

一项关于养鸡场的新研究证实了有机农业的长期可疑益处:它可以抵抗抗生素抗性细菌的传播

多年来,科学家一直认为抗生素在家畜上的广泛使用会促使天然微生物对药物产生耐药性

但抗生素在美国农场很常见,以至于他们的假设难以测试

这项由马里兰大学的Amy Sapkota领导并在环境健康展望中发表的新研究测试了10个传统养鸡场和10个最近有机养鸡场的微生物

有机标准不允许在动物中使用预防性抗生素,因此如果研究人员的假设是正确的,他们会发现那里的细菌具有较低的耐药性

研究人员的研究结果是明确的

有机农场中较小比例的细菌具有抗生素抗性 - 表明在动物中使用抗生素会促进耐药细菌的传播

欧洲大部分地区的畜牧场禁止使用非治疗性抗生素;美国监管机构能否效仿

这项研究是一系列研究中的最新研究,发现有机农业有助于身体健康

然而,肉类行业继续质疑其使用抗生素与抗药性细菌的生长之间的联系

低剂量的抗生素使工业化的牲畜养殖者能够将更多的动物塞进更小的空间,让它们生长得更快

也就是说,抗生素的使用,以及它所鼓励的抗药性细菌,开始从肉类生产者的底线中剔除一大块

就在上周,嘉吉召回了3600万磅的火鸡,因为它被认为是受到抗药性沙门氏菌的污染

作者:沙闭

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